Tapas y entrantes
Tapas
Patatas fritas
4,50
Patatas bravas
4,95
Alitas de pollo
4,80
Tigres caseros
4,80
Croquetas de asado
4,80
Croquetas de pollo
4,80
Tortilla de patatas
4,80
Sticks de pollo crujientes kentucky 6u
5,95
Sticks de queso gouda
4,80
Entrantes
Ensalada Via augusta
11,90
Ensalada de cabra
11,90
Ensalada de pollo
11,00
Ensalada de pollo kentucky
12,00
Burrata con tomate
10,90
Espárragos verdes a la brasa con romesco
9,90
Escalivada con anchoas y "pa bufat"
10,90
Carpaccio de ternera
14,50
Carpaccio de gambas
16,95
Calamares a la andaluza
11,20
Ración de jamón ibérico
14,50
Tabla de quesos
15,95
Ración de queso Marchego y aceite de oliva
13,00
Tabla de embutidos ibéricos
10,00
Foie con tostadas
15,00
Zamburiñas
12,50
Carnes a la brasa
CARNES BRASA
Secreto
10,50
Pluma o presa
14,90
Lagarto
14,90
Costilla de cerdo entera
20,00
Entrecot cerdo duroc sin hueso
11,95
Tira argentina
12,90
Entrama ternera de Cornellà del Terri
11,90
Churrasco
11,00
Filete ternera de Girona
23,00
Entrecot ternera 350gr
14,90
Entrecot vaca madurada 350gr
24,50
Filete de vaca madurada 30 días
25,00
Entrecot Angus
26,50
Guarniciones *
Verdura salteada
Ensalada verde
Arroz salteado
Patatas
Huevos fritos
* Con todos los platos combinados y carnes a la brasa se podrán escoger 2 de las guarniciones.
Platos especiales
Plato estrella
Entrecot de ternera madurada, hecho a la brasa con guarnición
14,90
Menú plato del día: Martes de calamares
Tallarines con almejas, gambas y calamares
21,50
Arroz con calamares
19,50
Incluye agua, vino de la casa, postres y café.
Menú plato del día: miércoles de costillas
Costillas de cordero a la brasa con guarnición
23,00
Costillón de cerdo a la brasa con guarnición
19,50
Incluye agua, vino de la casa, postres y café.
Hamburguesas y platos combinados
HAMBURGUESAS
American Via Augusta
Pulled Pork, salsa bacon y cebolla confitada.
7,90
La Guarra
Burger ternera 200gr., queso, cebolla, bacon, huevo frito, lechuga, tomate y salsa brava.
9,60
Ibérica
Burger de cerdo ibérico de bellota 100%, queso manchego curado con aceite, jamón ibérico, lechuga y salsa de cerveza negra.
10,90
Angus
Burger angus, cebolla, foie, queso cheddar, salsa de setas y lechuga.
10,90
Crispy chicken
Burger de pollo, lechuga, tomate y mayonesa.
6,80
Cheese guarra
Burger ternera 200gr., queso, cebolla, bacon, huevo frito, lechuga, tomate y salsa cheddar.
11,60
Vegana
Con lechuga, cebolla y tomate.
5,00
PLATOS COMBINADOS
Lomo o bacon
8,40
Butifarra o panceta
8,40
Filete de pollo plancha
9,20
Bistec de ternera
10,50
Burger de ternera 200gr
9,90
Escalopa de ternera
10,50
Pollo rebozado
9,90
Merluza rebozada
9,90
Guarniciones *
Verdura salteada
Ensalada verde
Arroz salteado
Patatas
Huevos fritos
* Con todos los platos combinados y carnes a la brasa se podrán escoger 2 de las guarniciones.
Menús
Menú fin de semana y festivos
Consultar
29,90
Menú laboral (de lunes a viernes)
Consultar
16,00
Menú infantil
Sticks de pollo con patatas + Agua o refresco + postre
9,95
Croquetas con patatas + Agua o refresco + Postre
9,95
Hamburguesa de ternera con patatas + agua o refresco + postre
9,95
Postres
Postres
Flan de vainilla
3,35
Flan de café
3,35
Pudin de la casa
3,75
Crema catalana
4,00
Coulan
5,40
Tarta de queso
4,45
Cremoso de yogur con mermelada de Ratafía
2,75
Sorbete de limón
4,00
Helado de vainilla
3,60
Fruta del tiempo
2,50
Lionesas de chocolate y nata
4,75
Trufas de chocolate
4,75
Valenciano
3,85
CARTA ENTRE SEMANA
ENTRANTES
Ensalada Via augusta
9,00
Ensalada de cabra
9,50
Ensalada de pollo
9,70
Espárragos verdes a la brasa con romesco
9,00
ESCALIVADA CON ANCHOAS
9,90
Carpaccio de ternera
13,95
Carpaccio de gambas
15,00
Ración de jamón ibérico
12,90
Tabla de quesos
14,95
PLATOS COMBINADOS
Lomo
7,95
bacon
7,95
butifarra
8,00
panceta
7,80
filete de pollo plancha
8,50
bistec de ternera
9,00
burguer de ternera 200gr
9,00
burger vegana
8,30
escalope de ternera
9,50
pollo rebozado
9,50
MERLUZA REBOZADA
9,50
Con todos los platos combinados y carnes a la brasa se podrán escoger 2 de las guarniciones: Verdura salteada, Ensalada verde, Arroz salteado, Huevos fritos o Patatas.
CARNES A LA BRASA
Secreto
9,00
Pluma o presa
14,80
Lagarto
14,80
Filete cerdo ibérico bellota
14,00
Costilla de cerdo entera
18,00
Entrecot cerdo duroc sin hueso
9,90
Tira argentina
11,00
Churrasco
11,00
Costilla ternera Beff
14,50
Filete ternera de Girona
21,00
Entrama ternera de Cornellà del Terri
11,00
Entrecot ternera 350gr
12,90
Entrecot vaca madurada 350gr
24,00
Entrecot Angus
21,00
Con todos los platos combinados y carnes a la brasa se podrán escoger 2 de las guarniciones: Verdura salteada, Ensalada verde, Arroz salteado, Huevos fritos o Patatas.
TAPAS
Patatas fritas
4,30
Patatas bravas
4,70
Alitas de pollo (6u)
4,70
Pincho de patata y gamba (6u)
4,70
Tigres caseros (6u)
4,70
Croquetas de asado (6u)
4,70
Tortilla de patatas
4,70
Sticks de pollo crujientes kentucky (6u)
4,70
Calamares a la andaluza
4,70
HAMBURGUESAS
American Via Augusta
7,00
La Guarra
8,50
Ibèrica
8,90
Angus
9,30
CARTA FIN DE SEMANA
ENTRANTES
Ración de jamón ibérico
12,90
Tabla de quesos
14,95
Ración de calamares a la andaluza
10,90
Espárragos verdes a la brasa con romesco
9,00
ESCALIVADA CON ANCHOAS
9,90
Carpaccio de ternera
13,95
Carpaccio de gambas
15,00
Ensalada Via augusta
9,00
Ensalada de cabra
9,50
Ensalada de pollo
9,70
TAPAS
Patatas bravas
4,70
Alitas de pollo (6u)
4,70
Pincho de patata y gamba (6u)
4,70
Tigres caseros (6u)
4,70
Croquetas de asado (6u)
4,70
Tortilla de patatas
4,70
Sticks de pollo crujientes kentucky (6u)
4,70
CARNES A LA BRASA
Secreto
9,00
Pluma o presa
14,80
Lagarto
14,80
Filete cerdo ibérico bellota
14,00
Costilla de cerdo entera
18,00
Entrecot cerdo duroc sin hueso
9,90
Tira argentina
11,00
Churrasco
11,00
Costilla ternera Beff
14,50
Filete ternera de Girona
21,00
Entrecot ternera 350gr
12,90
Entrecot vaca madurada 350gr
24,00
Entrecot Angus
21,00
Con todos los platos combinados y carnes a la brasa se podrán escoger 2 de las guarniciones: Verdura salteada, Ensalada verde, Arroz salteado, Huevos fritos o Patatas.